Laat je inspireren door de zonnige smaken van Spanje en kies voor een thema dat verrassend, fris en elegant is: tapas met een vleugje sinaasappel. Van het menu tot de drankjes en de tafelstyling, sinaasappel brengt alles samen tot een geheel.

Een zonnige start met tapas op het glas

Begin je avond met een originele touch: kleine tapasschaaltjes die je op een wijnglas kunt zetten. Ze zorgen meteen voor een feestelijk gevoel en geven je gasten iets lekkers om de avond mee te beginnen. Denk aan crostini met sinaasappelricotta en munt, een olijfprikker met sinaasappelzeste of een selectie van kleine snacks. Serveer het met een frisse cava of citrusmocktail en je zet direct de toon.

Tapas met een citrusaccent

Het fijne aan tapas is dat je ze makkelijk van tevoren kunt maken en eindeloos kunt combineren. Voeg een vleugje sinaasappel toe aan een paar klassiekers en je menu krijgt meteen samenhang én frisheid. Wat dacht je van gegrilde garnalen met sinaasappelmarinade, gevulde mini paprika's, een citrussalade, empanadas met gehakt en sinaasappel of olijven met sinaasappelzest en knoflook?

Kies drie tot vijf kleine gerechtjes, zet ze op tafel in mooie schaaltjes en laat iedereen zelf proeven en combineren. Het draait om de beleving, niet om perfectie.

Drankjes in stijl

Een mooie avond verdient een bijzonder drankje. Maak een lichte sangria van witte wijn, vers sinaasappelsap, schijfjes citrusfruit en wat verse munt. Of ga voor een alcoholvrije variant met bruiswater, sinaasappel en granaatappel. Versier de glazen met een partje sinaasappel of een takje rozemarijn voor een extra elegant detail.

De tafel als sfeermaker

Een thema komt pas echt tot leven met de juiste sfeer. Leg een linnen loper op tafel in een warme tint, leg hier en daar wat sinaasappels tussen de borden en voeg wat kaarsen toe in zachte kleuren zoals terracotta, zand of goud. Serveer je tapas in keramieken schaaltjes, op houten plankjes of in kleine glaasjes voor een speels en stijlvol geheel. De kracht zit in de eenvoud en de herhaling van kleine, doordachte details.

Maak het jezelf makkelijk én onvergetelijk

Door te werken met één thema zoals sinaasappel creëer je rust, samenhang en originaliteit. Je hoeft niet alles zelf te bedenken. Je hoeft het niet groots aan te pakken. Maar met de juiste inspiratie tover je moeiteloos een diner op tafel dat voelt alsof het zo uit een tijdschrift komt.

Je wilt diners organiseren die stijlvol en ontspannen aanvoelen, met een prachtig gedekte tafel, heerlijk eten en een sfeer waar mensen nog lang over napraten. The Culinary Handbag is jouw handboek vol inspiratie, recepten en stylingtips, zodat jij met gemak diners host die tot in de puntjes kloppen zonder gedoe.